بیش از ۶۰ درصد مراجعات به مراكز درمانی در جوامع در حال توسعه به افراد مبتلا به چاقی و عوارض آن اختصاص دارد.

بیش از ۶۰ درصد مراجعات به مراكز درمانی در جوامع در حال توسعه به افراد مبتلا به چاقی و عوارض آن اختصاص دارد.

دكتر سیدضیاءالدین مظهری رییس انجمن تغذیه ایران ضمن بیان ‌مطلب‌ فوق اعلام كرد: در ایران بیش از ۲۷ درصد مردان و ۴۰ درصد زنان چاق هستند.

وی افزود: بیماری چاقی در زنان بیشتر در محدوده سنی ۵۰ تا ۶۰ سال و در مردان در محدوده سنی ۴۰ تا ۵۰ سال دیده می‌شود.

این متخصص در خصوص عوامل‌ اجتماعی زمینه‌ساز بروز چاقی گفت: پس از جنگ‌جهانی‌دوم و حاكم‌شدن آرامش‌نسبی در جهان، تغییرات سریع اقتصادی، رفاه نسبی ایجاد شد كه این تغییرات دگرگونی‌هایی را در شیوه زندگی مردم ایجاد كرده و شیوع مصرف گرایی راموجب شده است.

وی ادامه داد: همچنین، تخصیص یارانه‌های غیر هدفمند به محصولات غذایی همچون روغن، برنج، شكر و دیگر درشت مغذی‌ها در چند دهه اخیر در كشور، ضمن برهم زدن الگوهای غذایی سنتی، شیوع چاقی را نیز به دنبال داشته است.

دكتر مظهری در ادامه دگرگونی الگوهای غذایی به واسطه صنعتی شدن جوامع را نیز از دیگر عوامل اجتماعی زمینه‌ساز چاقی دانست و بیان كرد: فراگیرشدن مصرف بیش از حد غذاهای قابل دسترس، محصولات غذایی فرآیند شده و سرشار از انرژی در میان نوجوانان از یك سو و استفاده روزافزون از كامپیوتر و نشستن طولانی مدت و تماشای برنامه‌های ماهواره‌ای و همچنین رفت و آمد با وسایل نقلیه و در نتیجه كاهش شدید فعالیت‌های بدنی از سویی دیگر موجبات بروز چاقی را فراهم كرده است.

وی همچنین، كاهش دریافت گروه‌های غذایی مناسب چون میوه‌ها و سبزیجات در میان افراد را از دلایل ایجاد چاقی ذكر و عنوان كرد: البته افزایش دریافت انرژی به علت مصرف تنقلات در حین تماشای تلویزیون، مصرف مقدار غذای بیشتر به دلیل تماشای تلویزیون در زمان صرف غذا و گرایش به صرف هله هوله‌ها، تحت تاثیر تبلیغات اغواكننده در لابه‌لای برنامه‌های عام‌پسند و پرطرفدار شیوع چاقی را بسیار افزایش داده است.

دكتر مظهری با اعلام این كه در بیشتر مناطق شهری جوامع آسیایی در حال توسعه تراكم فروشگاه‌های مواد غذایی حاضری fast food) )بسیار بالاست، اعلام كرد: به طوری كه تراكم فروشگاه‌های مك دونالد در كشورهای جنوب شرق آسیا از خود ایالات متحده نیز بیشتر است.

وی در پایان رعایت اصول صحیح موارد یاد شده را در كاهش ابتلا به چاقی بسیار موثر دانست.